湖北省双鱼座文艺烤鱼连锁店加盟,扶持

时间:2021-07-30 08:32:59

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鱼在高温下灼烤的时候,会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里,还发现有致物质。一般在烤鱼时,表面温度大约为200℃~250℃,中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题,但是当烤成焦糊状时,温度已经达到400℃以上,这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时,也有类似的情况。

这种危险,其实可以用食物搭配的办法加以避免,同白萝卜泥和柠檬一起吃就是不错的选择。

这是因为白萝卜中含有多种酶,不但能分解食物中的淀粉、脂肪,还可以分解致作用很强的亚硝胺,消除亚硝胺的致作用。

另外,萝卜和柠檬都含有大量的维生素C,不但能使一餐中的营养素更加均衡,还有预症的作用。

烤鱼的热量较高,而萝卜热量少,还富含膳食纤维,吃后可促进胃肠蠕动,并且易产生饱腹感。因此,吃烤鱼时多吃点萝卜泥,能避免摄入过多的热量,有助于减肥。
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