徐州泉山哪里可以买到四川黑苦荞茶

时间:2021-07-03 08:30:13

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徐州泉山哪里可以买到四川黑苦荞茶苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品,属于粗料饮品,产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。那么,苦荞茶分为哪几种?苦荞茶有不同的种类,下面我们就来了解看看。
苦荞茶分为哪几种
  苦荞茶分为哪几种?
  

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  苦荞茶按不同的生产工艺可分为:炒制、烘培、压缩、膨化,按不同的原料可分为:超微、全株、全胚,按不同的品种可分为:徐州泉山哪里可以买到四川黑苦荞茶黄苦荞茶、黑苦荞茶、混合苦荞茶。
  
  1、炒制类苦荞茶:顾名思义就是直接将苦荞茶原料在高温下炒熟。
  
  优点:工艺简单粗暴,成本非常低
  
  缺点:高温导致营养流失非常高,且长期或大量饮用之后火
  
  2、烘培类苦荞茶:通俗的讲就是利用真空原理,将加工温度控制在衡定值。
  
  优点:营养成分保留度高,好喝不上火
  
  缺点:成本高、工艺复杂

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  3、压缩类苦荞茶:研磨成粉状压缩成颗粒
  
  优点:可以极大程度上保留苦荞茶营养
  
  缺点:对生产工艺要求极高
  
  4、膨化类苦荞茶:类似爆米花,封闭空间高温加工
  
  优点:外形美观,可以当零食吃
  
  缺点:好吃火
  
  徐州泉山哪里可以买到四川黑苦荞茶超微苦荞茶:一般为长条颗粒状,由苦荞麦果实皮层研磨萃取压缩合成。
  
  全株苦荞茶:一般为长条颗粒状,由苦荞麦的花、嫩叶、果实、茎研磨萃取压缩合成。
  
  全胚苦荞茶:一般为米粒状,由苦荞麦的种子通过生物胚芽激活技术加工而成。

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苦荞茶分为哪几种
  苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。徐州泉山哪里可以买到四川黑苦荞茶黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”要比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。
  
  但是,“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量高,氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量高,而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的,这些叶子放在一起很容易腐烂,加工不及时就会坏掉,而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。
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