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时间:2021-09-28 18:24:23

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不管你是走入烟酒行,或是夜场,或是大型商超,亦或是各大免税店,酒架上轩尼诗(Hennessy)的 logo 总是显眼。作为普通消费者,不少人对轩尼诗 VS、VSOP 和 XO 等系列是傻傻分不清楚。只道都是酒,为什么有这些区分?既是同一品牌,为什么价格相差悬殊?看完这篇文章,你就明白了。


1轩尼诗:全球大干邑品牌,由品巨头 LVMH 和洋酒巨无霸 Diageo 所有


在了解轩尼诗干邑以前,先来了解轩尼诗的背景。当然,能把干邑在中国卖得如此牛逼烘烘,成为土豪杯中之饮,怎么能没有两把刷子?轩尼诗是酩悦轩尼诗(Moet Hennessy)旗下的干邑品牌。而酩悦轩尼诗则由品巨头 LVMH 和大洋酒公司 Diageo 控股。得益于 LVMH 的品牌理念和 Diageo 的分销体系,轩尼诗干邑走红全球,是亚洲中国。


2轩尼诗的发展史:一部干邑的内部与外部发展史


故事还得说到 1765 年,话说当时一名爱尔兰籍的李察轩尼诗(Richard Hennessy)在路易十五的御中担任军官,他观察到生命之水出口的潜力,于是轩尼诗干邑随之而来。几十年后,轩尼诗干邑到达美国和俄罗斯皇室。在清晚期,慈禧太后掌权之时,轩尼诗干邑首次来到中国。轩尼诗创造性地提出了 VS、VSOP 和 XO 分级标准,成为了如今行业的标杆,轩尼诗的发展史就是一部干邑的内部与外部发展史。


3轩尼诗主要产品:屌丝、中产阶级、高富帅、土豪和鉴赏家版要分清


轩尼诗干邑旗下有众多产品系列,有任性屌丝的新点,也有高大上的 XO 和土豪级的李察,请根据自己的鉴赏能力和银行卡上的余额对号入座。

(1)轩尼诗新点:任性屌丝版


轩尼诗新点(Classivm)是轩尼诗旗下年轻的干邑,轩尼诗新点正是为乐于彰显自我风范的 Y 世代新新人类度身打造的。新人类现代独立,大胆自信,动感活力,挥洒激情和释放个性。青春、活泼、俏皮的风格起来就是年轻任性版。当然该酒的价格也是适合大多数年轻屌丝族的。轩尼诗新点的初香调来自劲道的香料和些许干薄荷,随后的口感顺应同样特性,并带有白胡椒和鲜姜末胡的味道。

(2)轩尼诗 VS:小资版


VS 是 Very Special 的缩写。在干邑的法律法规中,VS 即指年轻的基酒也在橡木桶中陈年 2 年。轩尼诗 VS 一般采用在法国橡木桶中陈年数年的基酒调配而成。该酒具有果香和一些橡木香,入口后还会出现烤杏仁和新鲜葡萄的香气。在整个轩尼诗产品系列中,VS 的价位居低,适合小资阶级。


(3)轩尼诗 VSOP:中产阶级版


VSOP 是 Very Superior Old Pale 的缩写。在干邑的法律法规中,VSOP 即指年轻的基酒在橡木桶中陈年了 4 年。1817 年,轩尼诗 VSOP 等级干邑首次被用来评定干邑的品质。那时,英国王储乔治四世是干邑鉴赏行家,他要求轩尼诗为其设计一款“Very Superior Old Pale”(淡雅琥珀色的极上等陈年干邑),此后 VSOP 便成为整个干邑业内的参照标准。该酒带有香草、丁香及肉桂的柔和辛香,并伴有熏烤香气,展现在橡木桶中长期陈酿后的圆熟芳香。这是轩尼诗的中端产品,中产阶级可以一试。

(4)轩尼诗 XO:高富帅版


说到干邑,大家脱口而出的词语应该就是 XO了。XO 是 Extro Old 的缩写,根据干邑法律规定,XO 年轻的基酒必须陈年 10 年。此酒是莫理斯轩尼诗(Maurice Richard.)于 1870 年专为他的挚友们创作的干邑,是轩尼诗的经典之作。轩尼诗 XO 据说是用 100 种基酒秘密调制而成。这些基酒均经多年熟成,其中有些陈酿时间甚至长达 30 年。当然其复杂感和醇厚感也是毋庸置疑的。可以说,XO 系列是轩尼诗的高富帅版,其价格一般要超过 4 位数的人民币。

(5)轩尼诗百乐廷:富豪版


1979 年,酿酒大师顏费尔沃(Yann Fillioux)采用上百种生命之水调制出独特无比的轩尼诗百乐廷干邑(Paradis)。这是一款优雅、丰满、美味的干邑,柔顺,轻盈,而且带有明媚而不失细腻的特性,是鉴赏家的珍藏之选。动辄几千 RMB 的价格也只有富豪才能消费得起了。

(6)轩尼诗百乐廷皇禧:土豪版


轩尼诗百乐廷皇禧干邑(Paradis Imperial)乃精致与优雅的之作,2010 年由颜费尔沃(Yann Fillioux)重新调酿而成,意在向让费尔沃 1818 年受俄国皇室之托为沙皇亚历山大一世创制的一款原创干邑致敬。这款干邑由 30 到 130 年的多种基酒调配陈酿而成。当然,与皇室相关的东西从来就不会便宜,产量也是相当的有限,花上 5 位数去消费一瓶酒,土豪请随意。

(7)轩尼诗李察:真正鉴赏家版


1996年,酿酒大师颜费尔沃调酿出一款轩尼诗李察干邑(Richard)。该酒的名字是用轩尼诗创始人的名字命名,并使用 40 年到 200 年弥足珍贵的基酒谱合陈酿而成。酒瓶以水晶制作,手工吹制,标有独立编号。该款干邑是轩尼诗 250 年的历史、天才、知识、技艺与热情的结晶,专为真正的鉴赏家而作。

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